无毛嫩萝莉小鸟酱 保鲜膜包过的西瓜细菌爆表，严重会导致中毒？记取4点，安全吃瓜！

央广网北京7月11日音讯 据“科学辟谣”公众号著作，频年来，网罗上对于西瓜的“健康教唆”越来越多，一条条看似很贴心无毛嫩萝莉小鸟酱，实则大宗王人是坏话。

流言：网传无籽西瓜是因为打了避孕药，不成吃

分析：假的！无毛嫩萝莉小鸟酱

无籽西瓜是一种果肉内莫得种子的西瓜，全称是三倍体无籽西瓜。它是选择东谈主工引导多倍体的顺序，愚弄庸碌西瓜杂交培育而来，与避孕药莫得任何联系。

吃瓜吐籽是平时快意，但不少东谈主认为这么很缺乏，这就为无籽西瓜的培育提供了阛阓。

庸碌西瓜是二倍体，其内有2组共22条染色体，不错通过减数离别酿成配子，进而完结授粉与挂果，在这个流程中是不错酿成种子（即西瓜籽）的。在二倍体西瓜的幼苗期，如果用秋水仙素解决，西瓜的染色体数目就会翻倍变成四倍体。再用二倍体西瓜和得回的四倍体西瓜进行杂交，就得回了三倍体西瓜。所谓的三倍体就是含有了三组染色体，是无法进行减数离别酿成配子的，也就莫得方针通过授粉产生种子。

至于为何无籽却能有瓜，原因也很简便。西瓜属于瓠果，是葫芦科植物独到的果实，咱们平时吃的西瓜果肉是由胎座发育来，与是否有种子并莫得径直关系。

流言：网传隔夜西瓜不成吃，会中毒

分析：假的！

西瓜切开后是否还能吃，要看是否变质，以及致病菌的种类和数目，与是否隔夜并无径直筹商。食用西瓜后出现中毒的快意确乎存在，主若是源于西瓜在细菌的作用下发生严重的腐臭变质，以及某些致病菌的存在，如梵衲菌属、葡萄球菌、大肠埃希菌等。

平时情况下，未被切开的崭新西瓜里面基本上是无菌的。西瓜切开后，切面就会被细菌浑浊，细菌的数目和种类主要取决于储存的环境、温度和时辰。一般来说，环境中细菌多、温度越高、时辰越长，西瓜中生息细菌的数目和种类也就越多。

但如果在切西瓜前清洗刀具和砧板，切开后不成立即食用的西瓜用保鲜膜包好，放在雪柜里保存，即就是隔夜之后，其细菌总量也极大的镌汰了，在无致病菌的情况下，食用安全性是不错保证的。违反，如果西瓜切开后在常温下舍弃，大要刀具和存放的环境不洁，即就是在白昼舍弃数小时后食用，也可能会出现泻肚或中毒的风险。

是以，问题的要害并不在于是否隔夜，而是西瓜切开后的保存顺序。不外，也曾提议切开后的西瓜要尽快食用，如果心绪虚心味已发生显豁变嫌，安全起见也曾不要吃了。

流言：网传西瓜太甜是因为打了甜味剂

分析：假的！

西瓜越来越甜其实是育种和栽种时间共同作用的成果。

甜味是一种口感，生果的含糖量和糖的种类王人会影响甜度。西瓜的含糖量一般在5%-12%傍边，最高可达15%。西瓜中含有果糖、蔗糖和葡萄糖等多种糖分，其中以果糖甜度最高。

在西瓜果实的发育和锻真金不怕火流程中，糖和有机酸含量决定了西瓜的口感，野生的西瓜并不甜，况且带有苦涩和酸味。通过收敛的杂交选育，保留出更甜的品种才让西瓜的口感得到改善。此外，科学的栽种时间也对西瓜口感有较大的影响。究诘发现日夜温差大，锻真金不怕火期泥土水分适中，适期采收王人会加多西瓜的甜度。

网传的给西瓜打针甜味剂并不靠谱。打针流程会在西瓜名义留住的针眼，成为细菌、霉菌入侵的通谈，生果容易变质。打针甜味剂也无法保证其在果实内均匀散播，还会在局部产生瘢痕影响口感，焉知非福。

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不外，在农业坐褥流程中确乎会使用一些提升产量和含糖量的果蔬品性纠正时间，比如给西瓜植株页面喷洒一些名义肥，然而这对西瓜的食用安全并不产生任何影响。

流言：网传妊妇和糖尿病东谈主不成吃西瓜

分析：假的！

西瓜的升糖指数（GI）较高，含糖量却并不高，收尾总量就不错。

任何的食品王人有其独到的养分价值和风仪，莫得弥散的不成吃，而是奈何选择，以及吃若干的问题。对于妊妇和糖尿病东谈主而言，过多的糖分摄入会对血糖负荷产生影响。因此，就要沟通升糖指数（GI）和含糖量的问题。

GI是指100克食品消化领受后令血糖波动的进度，越高默示升血糖速率越快、越低默示升血糖速率越慢。西瓜的GI是72，确乎很高。西瓜90%以上的分量王人开头于水分，每100克的糖分含量仅为5.5克，远低于同瓜分量下的其他生果。将食品的GI和含糖量纠共野心可得回血糖负荷（GL），即食品最终对血糖的影响进度。西瓜的GL为3.96，处于较低水平。也就是说，只有收尾吃西瓜的总量，妊妇和糖尿病东谈主吃西瓜是莫得问题的。

论断

终末给民众回来一下吃西瓜的健康教唆无毛嫩萝莉小鸟酱，一是切开的西瓜一定要尽快吃，不宜存放时辰过长；二是西瓜虽好不宜食用过多，尤其是对于血糖收尾欠安和消化系统薄弱者；三是不宜将西瓜当正餐或夜宵吃；四是有口腔溃疡的东谈主提议少吃西瓜。